Finalmente Halloween! Alcuni lo festeggiano, altri invece preferiscono passare un tranquillo weekend di vacanza lontano dalla rumorosa e polverosa quotidianità. Vogliamo però lasciare a tutti voi una ricetta semplice ma super, che vi permetterà di rendere tutto un po’più spaventoso! Partendo dall’ hummus potrete sbizzarrirvi con la fantasia, qui sotto vi lasciamo un esempio!
Hummus food sculpt
Ingredienti
600 g di ceci
mezzo limone grande
aglio
sale
pepe
altri ingredienti in base ai colori desiderati
Procedimento
Frullate i ceci (insieme al succo del limone e al resto) fino ad ottenere una consistenza omogenea e molle, se è troppo denso aggiungete olio o acqua.
Mettete dell’hummus da parte e mischiatelo con altri alimenti per dare il colore desiderato. Pesto per il verde, patè di olive per il marrone, pesto rosso o ketchup per il rosso.
Create la base con l’hummus normale, rivestirete con quello colorato in un secondo momento.
Aiutatevi con strumenti da incisione o coltelli a punta fine. Siate creativi per le parti fini, potete usare peperone crudo, grani di pepe, formaggio…
Potete creare molti altri colori in base all’esperienza. Per il bianco suggeriamo il formaggio spalmabile, per il nero il ‘nero di seppia’, per il rosa mischiare rosso e bianco, il giallo è il colore di base.
Se vi occorrono colori più particolari come blu o viola suggeriamo di usare del colorante alimentare o di provare con dei mirtilli.
Ricordatevi di fare molte foto alla vostra creazione! I nostri sono solo spunti ma l’unico limite è la vostra fantasia!
Stupite gli ospiti, servite con tortillas e gustate!
Piccolo consiglio utile
Cucinare assieme a qualcuno renerà tutto più bello e divertente
